1st story.. black noodles

salam,

1st entri, dah lama pikir.. nak tulis apa dalam blog, 
lpas buat consultation dgn rumate terchenta.. dia bagi idea, wat pasal masakan ke, travel ke.. so travel mmg tak la.. nak p kl pon tk mampu.. so wat pasal masak memasak la,

smlm try menu baru black noodles
menu diambil dari this blog http://www.kfoodaddict.com/ 
instead of gune black bean paste yg tak tau ceruk mana nak cari kt malaysia ni.. ak gune sos caramel cap tesco je..

bahan2 n cara

- bawang putin + merah - tumbuk la kot sedap sket
- sayur apa saja yg ada dlm peti sejuk - sayur yg dh simpan lama   tuh bawak kluar je
- ayam potong2
- chili padi + cili merah - nak bagi rasa pedas 
- sos caramel cap tesco - sedap n murah
- chili boh + asam jawa 
- bihun - rebus
- gula n garam - bahan standard secukup rasa
- tepung jagung - kat rumah tak da tepung jagung bak kata house mate tepung gandum pon boleh kot tepung jugak tuh, jadi try saja la

sayur2

ayam potong

bawang tumbuk

 cara
1- panaskan minyak, then letak sos caramel + bawang kisar + cili boh + letak sikit asam jawa bagi rasa masam2 sikit
2- pastu letak ayam 

 3- bila ayam dah masak letak sayur2 dan tambah air 

 4- tunggu sampai ayam cukup masak n sayur2 lembut.. 
5- rasa la.. kalo tak sedap tambah la apa yg patut gula ke garam ke n etc, masa buat ni tak letak garam pon, sebab sos caramel tuh dah cukup garam
6- masa tunggu masak rebus la mee hun
7- nak bagi kuah tu likat sikit letak la tepung gandum yg dh digaul dgn air kalo ada tepung jagung lebih afdal
8- letak la selikat mana yg dikehendaki
9- then siap sudah.. 

for me and housemate